普洱茶的「干仓」与「湿仓」 东、香港、台湾和以前被称之为南洋的地方,这些地方喝普洱茶氛围形成的时间是要早于云南和一些内城市的,比如香港的茶客饮茶更偏爱饮红茶。所谓干仓,是指度、湿度适中,既常下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓环境;湿仓是指在高、高湿下,空气对度在80%以上,发现这普洱茶好喝不通风透气。
干仓和湿仓的区别:干仓指的是较干燥、通风、避光、无异味的仓环境,而湿仓指的是度高、湿度大的仓环境;干仓茶饼面油润有光泽,条索清晰,而湿仓茶饼面黯淡无光,有凝结现象。干仓普洱茶:条索结实、颜色润、平面光泽,多美普洱茶评测充分表现了茶叶的活力感;外包装纸干净。 湿仓普洱茶:条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿、茶叶表面或层留有绿霉或灰霉,1910普洱茶饼外包装纸有水迹。
普洱茶湿仓和干仓什么区别
干仓普洱茶的叶底是果黄色至深栗色,质地活性柔软,其生茶的叶底,在干仓长期陈化过程中,颜色变化不大。 湿仓普洱茶的叶底,驻马店普洱茶生茶是暗栗色或是黑色。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似。一般来说,普洱茶 工匠精神分辨普洱茶干仓、湿仓的方法,主要分为4个步骤,看(茶饼油亮度、条索清晰度)、闻(茶饼及茶气味)、喝(茶色泽及口感)、翻(叶底活力和发酵程度)。
干仓的“干”,2020的普洱茶指的是干燥。湿仓的“湿”,则意为潮湿。因此,所谓的干仓普洱茶,就是存放在干燥的、空气湿度较小的仓库环境里的普洱茶。反之,重庆熟普洱茶工厂湿仓普洱茶。所以,冬感冒 普洱茶湿仓后发酵,通常称之为霉变陈化普洱茶。口感区别干仓茶口感清爽香气纯正,喝着没有怪味杂味,湿仓茶色暗红浑浊不清,甚至颜色很深,叶底一碰就瘫软如泥。
从外形总结普洱茶干仓和湿仓的区别: 1、干仓生茶:条索紧结、颜色润、油光润泽、闻之有自然的茶香味。分辨干湿仓普洱茶可以从外形,生普洱茶冲泡时间气味,色和叶底来看。 干仓普洱茶条索紧结,发酵均匀,油光润泽,颜色润,用手轻敲茶饼,声音清脆利索,充分展现了茶叶的活性。 湿仓普洱茶第索松散。