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普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄介绍，普洱茶跟膳食纤维有关系吗去年普洱市咖啡综合产值27.8亿元，规模以上工业企业11户，咖啡初加工厂412户，咖农近25万人。“虽然我从小在茶山上长大，但小时候心想长大后一定不要从事这一行，因为采茶实在是太苦了，但是随着对茶文化的不断学和了解。