普洱茶萎凋工艺流程图片-普洱生茶叶萎凋时间

对于一款茶叶来说，大西南普洱茶初制的每一个步骤都是十分重要，普洱茶保存玻璃罐有毒吗任何一个步骤都会影响到成品茶叶的品质，孕期可否喝陈皮普洱茶呢首当其冲的就是萎凋工艺。普洱茶的制作过程中，通常要经历以下几个过程，叶在清晨被茶农们摘下，普洱茶能做什么果茶喝呢摊晾大概8小时，等叶梗含水量达到平后，放进铁锅进行杀青，使叶中的水分进一步挥发。 再短暂放置摊开后进行揉捻。

黑茶黑茶属于“后发酵茶”，制作工艺流程大致是：杀青（杀青后叶中的酶已经失活）、柔捻、干燥（不是每种黑茶都需要先干燥）、渥堆（就是在毛茶上加水弄湿，普洱茶泡茶意境堆成一定量。萎凋，也是从结果命名，只是更加书面用语。 无论倒青、萎凋、晒青，都是同一过程，即叶失水。 萎凋过程，不仅要失水，更要通风。 传统工艺用竹筛或篾席，泰普洱茶种类及价格表都是有的物容器，利于通风。

普洱茶 工艺

前面几道工序完成之后，即制成晒青毛茶，若想对茶品进行紧压制作。普洱茶的萎凋工艺 这是两个非常专业的问题，揉饼普洱茶熟茶制作普洱茶生茶(晒青毛料)的过程中确实有一道工序，在晒青制作过程中其实这道工艺叫做“摊凉”。

不经过红茶萎凋单单只是摊凉的普洱生茶，翠湖边的普洱茶色泽墨绿油润，香气更加清新优雅，这样一口好茶，值得我们品味，思考着工艺的不同，某种程度上也是一种喝茶的乐趣。国家标准的普洱生茶的加工工艺如下：叶采摘、摊晾、揉捻、杀青、大棚日晒干燥、理条、分筛。

萎凋茶

不过萎凋如何进行，现在谁做普洱茶好呢最近对产品的质量影响不大，一般也不会咬文嚼字。有影响不大的那就有影响比较大的，就比如熟茶的渥堆过程。正常的渥堆是找个避光不透风的环境。在旱自然阴干萎凋，茶铺寨普洱茶在雨则以热风萎凋。 3、杀青 杀青，老爷柑普洱茶是普洱茶制茶关键工艺之一，即通过高的方式，普洱茶饼破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多。

普洱茶尾凋

摊晾是普洱茶采摘后的第二道工序。有人把摊晾工艺称为萎凋工艺，这其实是错误的。普洱茶从叶采摘之后，普洱茶留梗吗进入了杀青之前的摊放工序，我们称为“摊晾”(也叫摊青)。也说普洱晒青茶制作中的萎凋工艺 萎凋是将茶叶薄摊在萎凋帘 ( 槽 ) 上，热缩普洱茶使其散发水分，由脆硬变为萎蔫凋谢状况的过程。萎凋既有物理方面的失水作用。